Самаркандский государственный медицинский университет является старейшим медицинским учреждением Средней Азии и за свою 90-летнюю историю подготовил высококвалифицированные медицинские кадры для обеспечения и охраны здоровья населения для высших и средних учебных заведений и лечебно-профилактических учреждений.
Кафедра гигиенического профиля начала функционировать с 1932-1933 учебного года. Сначала была создана кафедра общей гигиены, и проф. С.Д. Баутин работал заведующим кафедрой до 1940 года. Первоначально профессорско-преподавательский состав кафедры состоял из двух человек – заведующий кафедрой, проф. С.Д. Баутин и ассистент А.П. Зорин. Затем был принят ассистент санитарного врача И. Н. Еременко, проработавший на кафедре до начала Великой Отечественной войны.
В 1938 году кандидат медицинских наук А.Т. Шевченко сначала занимал должность ассистента, а с марта 1941 года стал доцентом.
В годы Великой Отечественной войны в 1942-1944 годах профессор Одесского медицинского института, доцент А.Б. Резник, 1944-1946 гг. Т. Шевченко и профессора Н. К. Бахусова в 1946-1950 гг. возглавил кафедру.
В годы после окончания Великой Отечественной войны и в период бывшего Союза в этом направлении проводились исследования по улучшению и профилактике общей гигиены, гигиены питания, гигиены труда, коммунальной гигиены и обеспечения чистой питьевой водой. населению. загрязнения окружающей среды и других областях, проводилась подготовка высококвалифицированных медицинских кадров.
После 1950 года кафедру общей гигиены Самаркандского государственного медицинского института возглавил ряд ученых-профессоров. В частности: в 1950-1975 годах ученый доцент А.Т.Шевченко, в 1975-1983 годах доцент Л.В.Макеева, в 1983-1990 годах профессор В.И. Криворучко.
Ряд ученых, профессоров и преподавателей работали над подготовкой высококвалифицированных кадров в области общей гигиены, оздоровления населения, научного обоснования профиля инфекционных и паразитарных болезней и их практического применения. С тех пор сотрудники работали на следующих должностях: А. Гуткеевич, М.М. Лернер, А.Г. Саруханова, М.А. Ашеров, Ф. Хайрон, Э.Х. Хамраев, А.Н. Самсонов, А.А. Аспанов, З.А. Ханимов, М.А. Бахадиров Т.Ф., Н.Я. Дюкова, В.А. Александрова, С.Б. Абидав, С.Т. Курбанов, Н.Д. Осипова, О.М. Литвинова, Т.М. Югай, А.М. Чернык. Педагоги М. Ильина, Е.Т. Нурова, Л.А. Ахророва, Д.Н.Аронбоев, М.Б. Маллаева, Ш. Шарипов, М.А. Бахриддинова, доцент С.М. Муродкасимов, Д.А. Коваленко и ряд других преподавателей.
С 1990 по 1993 годы заведующим кафедрой был профессор А.Х. Хайдаров.
С 1993 по 1995 годы заведующий кафедрой - кандидат медицинских наук, доцент Г.К.
С 1995 по 2010 годы заведующий кафедрой, кандидат медицинских наук, доцент У.О. Облакулов работал ассистентом на кафедре с 1973 года, доцентом с 1979 года.
В 2010 году в целях оптимизации кафедр Самаркандского медицинского института несколько кафедр были преобразованы в курсы и присоединены к другим кафедрам как курсы. Кафедра общей гигиены была преобразована в курс общей гигиены и экологии и работала как кафедра общественного здоровья, организации здравоохранения, общей гигиены и экологии организации здравоохранения.
В этот период заведующим кафедрой был доцент Ю.Х.Кушмурадов. В целях укрепления материально-технической базы института, повышения качества и эффективности учебного процесса, создания комфортных условий для работы студентов, преподавателей колледжа, корпуса кафедры и всех аудиторий в столице проведен капитальный ремонт. Все классы и лекционные залы оснащены необходимым оборудованием и учебными материалами.
С 2013 г. по август 2020 г. - доцент кафедры здравоохранения, организации здравоохранения, общей гигиены и экологии З.З. Аминов.
В 2020-2021 учебном году были созданы факультет «Медицинская профилактика, общественное здоровье и медицинская биология» и кафедра «Общая гигиена и экология» Самаркандского медицинского института. организация, общая гигиена и экология.
С сентября 2020 года заведующим кафедрой является доктор медицинских наук, доцент Б.Э. Тухтаров является деканом факультета «Медицинской профилактики, общественного здоровья и медицинской биологии».